提到胶原蛋白很多人可能第一时间会想到猪蹄。猪蹄中含有丰富胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶质物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，具有美容养颜的作用。猪蹄中的胶原蛋白在烹调过程中可以转化成明胶，结合水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早出现皱纹，减缓衰老！我们平时煮猪蹄带皮煮的汤汁最后不要浪费，可以煮面条，味道鲜美而且富含有益皮肤的胶质。
二、肉皮
除了猪蹄，肉皮是猪肉中富含胶原蛋白最丰富的部分，我们平时可以将肉皮做成肉皮冻，或者食用一些肉皮制品，比如皮家老铺子的肉皮胶原蛋白冻等，肉皮中富含的肉皮胶原蛋白能够帮助人体补充更多的胶原蛋白，对身体和皮肤都有很好的帮助。
三、银耳
银耳中含有大量的胶质蛋白，具有滋阴润肺的作用，而且富含多种植物胶原蛋白成分，是很好的滋阴食物。女性朋友们平时可以用银耳来炖汤或者熬成银耳羹来吃，都是有助于身体胶原蛋白补充的。
四、燕窝
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝中的主要营养成分是蛋白质，燕窝中的蛋白质含量较高，是非常珍贵的胶原蛋白补充营养品，但其价格昂贵，品种繁多，性价比低，建议慎重食用。
