挂面做法（简单好学，色香味俱全）

食材：挂面一小把、绿叶菜一棵、葱姜蒜适量、白芝麻一勺、酱油两勺、陈醋两勺、盐适量、鸡精少量

步骤：

1、调汁：葱姜蒜切碎与白芝麻混合，取少量的食用油加热后倒入葱姜蒜中，然后放入酱油，陈醋，盐，鸡精搅拌均匀。

2、水烧开，青菜焯水捞出备用，然后下挂面煮熟捞出，放入碗中，青菜放在面上。

3、将之前调好的酱汁倒入挂面碗中，加入适量的挂面汤，就OK了！

做起来真是超级简单，营养又美味的酸汤挂面。

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