目前，被认为是世界上最长寿的鱼是格陵兰鲨。格陵兰鲨属于板鳃亚纲，体型庞大，生活在北极地区的深海中，其寿命可以达到500年甚至更长。另外，还有一种长寿的深海鱼类——海龟，有些海龟的寿命也可以超过百岁。但是需要注意的是，不同的鱼类、海洋生物的寿命差异很大，不同的研究结果也可能不同。
格陵兰鲨（Greenland Shark），也叫睡鲨，是一种深海鲨鱼，主要栖息在北极附近的冷水区域。格陵兰鲨是一种庞大的鲨鱼，通常能够长到6-7米长，体重可达数百至千余公斤。学者们认为，它们的寿命可以长达500年以上，被认为是目前已知最长寿的脊椎动物之一。
2016年，有相关人员在《科学》杂志上称，对格陵兰鲨鱼进行了研究，鱼的寿命至少为272年，最高龄的约有392岁，其中有的甚至可能会活到512岁。这数字，相当的了不起！
格陵兰鲨的身体非常适应极低温度环境，身体表面覆盖着粗糙的鳞片，这种鳞片帮助格陵兰鲨维持体温并且减少摩擦力。
格陵兰鲨有一张强大而独特的嘴巴，其牙齿呈锐利的三角形，上下颚之间还覆盖了一层柔软的软骨。这种唯一性的嘴巴帮助它们在捕食时更加高效，并且可以吃下一些比较硬的食物，例如海豹和鲸鱼。
尽管格陵兰鲨很少接触人类，但由于渔民们在捕鲨时会捕到它们，它们所受到的人类影响也越来越大。
此外，它们的生长速度缓慢、繁殖率低，在环境恶劣的情况下很难存活，这也使得格陵兰鲨数量逐渐减少，已成为濒危物种。
格陵兰鲨之所以长寿，在很大程度上是由于其生活的环境和生理特征所决定的。格陵兰鲨生活在深海极地水域，水温非常低，同时它们的新陈代谢也相对缓慢。
这就使得它们的身体发生的化学反应比其他动物的代谢要慢得多，也就减少了身体细胞的损伤和死亡的机率。
此外，格陵兰鲨拥有一种名为Trimethylamine N-oxide（TMAO）的化合物，这种化合物可以防止身体组织受到冻结而导致损伤。
据科学家研究，TMAO还有抗菌作用，这也为格陵兰鲨在水温低、食物不新鲜的环境下存活提供了必要的保障。
最后，格陵兰鲨虽然生长缓慢，但是它们的生长速率非常稳定，即使达到成年后也仍在缓慢地生长。这种稳定的生长方式可以延长它们的寿命，因为它们的身体逐渐变老的过程也会变得更加缓慢。
总的来说，格陵兰鲨的长寿主要是因为其所处的环境、生理特点和稳定的生长速率等因素综合作用的结果。