常识

美味的土豆炖鸡腿的正确方法 2025-01-26 04:06:30

原料：鸡腿6个；小土豆4个；调料：姜片；八角；酱油；料酒；盐；营养：可以多留点汤汁，伴着饭吃也不错的。土豆鸡腿做法和步骤1土豆去皮切块，鸡腿洗干净，对半切一刀。2锅中底油，放姜片，八角爆一下，倒入切好的鸡腿煸炒发白。3倒入酱油，料酒翻炒几下。4加水没过鸡腿，水开倒入土豆块，加盐烧开转中火20分钟这样【查看全文】

你知道杭州名菜，宋嫂鱼羹的典故吗? 2025-01-26 03:12:55

宋嫂鱼羹是一道有着悠久历史的杭州名菜，言为其实为一道羹。此羮在如今的杭州广为流传，就是外省的杭菜馆里也基本上都有这道羹。如此有名的菜，自然有着它的出处，也就是我要与朋友们分享的典故，了解典故就是为了更好的了解这道菜，也是为了更好的传承。有两个典故，先说第一个。相传北宋当时刚灭不久，宋高宗逃过江南，【查看全文】

青椒炒鸡块怎么炒好吃 2025-01-26 01:55:35

青椒鸡块是大家比较爱吃的家常菜，但有时做的口味不好，要想做好必须掌握以下几点:第一:选料首先:鸡块我们要选新鲜的或者刚宰杀的，实在来不及可以用冷冻的鸡腿肉，辣椒我建议用皱皮青椒，皮薄肉脆，辣度适中。第二:鸡肉炒制前必须要先腌制，具体方法是加盐料酒鸡蛋生粉拌匀，这样的鸡肉才更加的滑嫩。第三:炒鸡块的酱【查看全文】

吃火锅必点的菜排名，哪个才是你心中的TOP1？ 2025-01-26 00:35:29

火辣的不止有身材，肉麻的何止是情话！在火锅里，你能感受到比辣妹还辣的红油锅底，你能品尝到比情话还要酥麻的肉香，四季更迭，万物流转，爱你的TA或许会因为不合适而离开，但美味的火锅将永远对你不离不弃！火锅，是每一个人都应该充分享受的快乐，无论你是正在减肥，还是准备明天开始减肥，我都不允许你们错过火锅这样【查看全文】

炸藕片，酥得掉渣，比薯片好吃，比锅巴还香 2025-01-25 06:55:06

莲藕常见的吃法就是清炒和炖汤，虽然也十分美味，但吃多了也会腻的。所以今天教你一个新做法，将莲藕切成薄片，放进油锅里炸得金黄后捞出，撒点椒盐和黑胡椒，吃起来特别的香脆，比薯片好吃，比锅巴还香，一片接一片，好吃的停不下来。准备食材；主料；莲藕 100g辅料；油、椒盐适量、黑胡椒粉少许做法：1、将莲藕切成【查看全文】

四川经典名菜樟茶板鸭怎么做好吃，让经典永流传，把名菜带回家 2025-01-25 06:13:59

樟茶板鸭是四川的一道传统名肴，属于熏鸭的一种。传统樟茶板鸭制作考究，要求严格，成菜色泽金红，外酥里嫩，带有樟木和茶叶的香味。选料严谨，需选用秋季上市的肥嫩公鸭，经过腌，熏，蒸，炸四道主要工序制作而成。口感干香细腻，咸淡适宜，清香不腻，是不可多得的佐餐，下酒，休闲美食。今天刘叔和你分享这道菜肴的制作过【查看全文】

腌制带鱼需要放什么调料，别只会加料酒！多加一点“它”，鲜香肉嫩无腥味 2025-01-25 05:02:59

说到带鱼，相信大家都不陌生，它可是海鱼当中十分受欢迎的一种，不仅肉质厚实，而且鱼肉当中的刺少，不管是大人还是小孩都非常喜欢吃它，加上带鱼的营养价值要比其他淡水鱼高出很多，在满足口感的同时，还能够给身体补充一定的营养，可谓是一举两得的事情。生活当中，带鱼的烹饪方法并不多，一般要说最常见，最受欢迎的就是【查看全文】

猪肝汤怎么做：分享养生药膳（黄芪猪肝汤） 2025-01-25 03:01:35

功效：●益气 ● 补血 ● 补肝● 明目 ● 消肿 ● 利水功效详解：此汤有补益气血、益肝明目、利水消肿等功效。当归补血、黄芪补气、丹参活血通经、生地黄清热凉血，而姜、酒、麻油均温热行气，猪肝、菠菜补血。所有材料合用具有既补血又活血的作用，适于产后气虚血少，乳汁分泌不足的妇女食用，也适宜气血虚弱的癌【查看全文】

麻辣豆腐怎么做好吃？大厨教你一招，麻辣鲜香特别下饭 2025-01-25 00:35:52

具体做法请看我们的操作：准备老豆腐一块，先切成厚片，再切成长条，然后切成1厘米宽的方丁，放入盘中备用。青椒半个，先切成长条，再切成方块，放入盆中，大蒜几粒依次拍扁，切成蒜末，生姜一小块，切成姜末，红泡椒两个去籽后切碎，一起放入盆中备用。等所有食材都准备好以后，我们开始进行下一步操作：锅内烧水，加入一【查看全文】

酱油腌黄瓜的做法大全窍门，祖传酱汁配方，一家人早餐的最佳搭档 2025-01-24 09:37:09

很多家庭都喜欢早上喝一点稀粥和小咸菜，吃什么小咸菜爽口又下饭呢？酱腌小黄瓜，可是小编巨喜爱的，从小到大吃不够。下面就把祖传的酱汁配方分享给大家吧！材料：黄瓜4根（约一斤）姜，蒜适量万能腌酱汁制作方法：1酱油300g，陈醋100g，糖50g，150ml植物油，放2片香叶，8颗干辣椒，2个八角，30粒花【查看全文】