常识

红烧肉的做法正宗川菜（教你做红烧肉正确的方法！） 2025-02-14 01:35:48

说起做红烧肉，真的是家家都有自己的小窍门，正宗的红烧肉色泽红亮，闻起来喷香，吃起来不腻，口感软糯进口即化，不论下酒仍是下饭，红烧肉肯定是餐桌上的一把能手。红烧肉是一道闻名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制造主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。教你做红烧肉正确的方法，少了【查看全文】

菠菜鸡蛋面的做法是什么（10分钟早餐大挑战菠菜鸡蛋面制作步骤） 2025-02-14 00:20:28

对于一个喜欢面食的南方人来说，恨不得一天三餐都是面，然后就开始捣鼓怎么用面粉做各种美食。而早餐必不可少就是馒头，包子，面条。这道拌面是采用菠菜汁做的不加一滴水，也看不见蔬菜，但是富含维生素。下水煮五分钟，加调味料，煎个蛋，蛋白质，维生素一样的不缺，是不是很简单。用料胡萝卜（中等大小）适量甜玉米粒【查看全文】

腊猪蹄的做法大全最简单的做法是怎么做（烟熏腊猪蹄最正宗的土家做法你知道吗？） 2025-02-13 06:16:48

烟熏腊猪蹄是腌腊制品。以前，家家户户杀完年猪，除了做一顿丰盛的杀猪饭招待来帮忙的乡亲和杀猪师傅，其余的鲜猪肉没有冰箱放置，只能腌制了做腊肉，腊肉的保存时间长，一家人可以吃到来年杀猪的时节。现在随着国家的强大经济的发展，人民的生活水平越来越高，现在的腊肉已经不再是普通的一种美食，更多的是承载了一段岁【查看全文】

西红柿炖牛腩的做法最正宗的做法是什么 2025-02-13 05:12:23

西红柿炖牛腩是一道经典的家常菜，酸甜适口，肉质软糯，筋膜有嚼劲，营养丰富，适合四季食用。那么，西红柿炖牛腩的做法最正宗的是什么呢？首先，我们要准备好主料和辅料。主料就是牛腩，牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是指带有筋、肉、油花的肉块，里面夹杂着筋和油花，非常适合炖制。辅料有西红柿、圆葱、姜、桂皮【查看全文】

鱼卷的做法窍门是什么（加入5种食材，外焦里嫩有层次感） 2025-02-13 03:08:17

黄金鱼卷土特色我们在鱼肉卷中加入了玉米粒、青豆、火腿、香菜末等食材，炸制成熟后，外焦里嫩，颜色金黄，鲜美的鱼肉弹牙，味道更有层次感。土原料油豆皮3张，B料（小葱花、火腿粒、香菜末、姜米各5克，青豆、玉米粒各30克），带皮鱼片450克。土调料麻仁5克，生鸡蛋2个，果味面包糠500克，熟黑芝麻1克【查看全文】

鸭脖的做法（教你在家做，麻辣过瘾） 2025-02-13 02:42:16

说起来，鸭脖一定是很多吃货不可少的美食，不论什么季节，吃鸭脖都是特别爽的事情。那种对味蕾的刺激，能瞬间激起你所有对麻辣食物的诠释。特别是麻辣的香味和所有精选的食材配合在一起，会让你吃一口就回味无穷。特别是在川渝地区，对这种麻辣还带着卤香的味道更是无比热爱。而川卤在全国都比较普遍，味道也相对更受欢迎。【查看全文】

板栗的做法简单又好吃（板栗这样做，好吃又简单！） 2025-02-13 00:23:34

10月，家乡的板栗熟啦！早市路边摊上，市场里到处都是板栗，特别新鲜！今天早晨，朋友从老家回来，带来不少菜，分给我一些，其中还有板栗，还细心的给我一些脱好壳的板栗，好做菜煮粥。今天就做个家常小炒，板栗炒鸡，色香味俱全，又简单又好吃！脱壳后的生板栗，还有点残留的壳子和内皮，用手剥不掉，怎么办呢？往下【查看全文】

韭菜花的做法是什么（韭菜花教你家常做法） 2025-02-12 05:28:06

韭菜花是小时候经常吃的一种佐料，无论是包饺子啊，还是家里拌个豆腐，都是很好的选择。尤其是早餐的时候，在北方，吃个豆腐脑，来一勺韭菜花，瞬间香味扑鼻，引起食欲啊有没有~而且韭菜花储存起来也很方便，小小的一瓶放在冰箱里可以放一两年不会腐坏，作为家庭常备的拌料是再合适不过。今天就交给大家如何自制韭菜花，步【查看全文】

挂面做法（简单好学，色香味俱全） 2025-02-12 04:58:43

食材：挂面一小把、绿叶菜一棵、葱姜蒜适量、白芝麻一勺、酱油两勺、陈醋两勺、盐适量、鸡精少量步骤：1、调汁：葱姜蒜切碎与白芝麻混合，取少量的食用油加热后倒入葱姜蒜中，然后放入酱油，陈醋，盐，鸡精搅拌均匀。2、水烧开，青菜焯水捞出备用，然后下挂面煮熟捞出，放入碗中，青菜放在面上。3、将之前调好的酱汁倒入【查看全文】

六月黄的做法大全（你需要这道红烧六月黄） 2025-02-12 03:39:52

用料螃蟹 10只左右生姜适量生抽适量老抽适量糖适量做法步骤1、妹妹买的六月黄，给了我一些，打算红烧2、用剪刀一分为二，肚脐处的盖子去除，然后洗干净备用，蟹黄多的3、就只准备了生姜片，蟹比较鲜，调味料少一点比较好4、油里放生姜后再放入蟹，翻炒5、等翻炒透后加入生抽，老抽尽量少些，颜色不能没有，【查看全文】